Anafe a Gas 2 Hornallas de Apoyo Semi Industrial CFA 35 TST
$ 278.147,00
Anafe a gas semi industrial de apoyo, 2 hornallas. No se embute: se apoya sobre la mesada. Acero inoxidable esmerilado, rejillas y tapas de quemadores de fundición esmaltada. Mide 350 × 620 × 220 mm. Conexión de gas de ½”.
| Peso | 10 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 62 × 35 × 22 cm |
| Consumo | Gas |
| Tipo de Producto | Anafes |
| Marca | Tst |
El Anafe a Gas 2 Hornallas de Apoyo Semi Industrial CFA 35 TST se diferencia del resto de los anafes en una cosa que define todo lo demás: no se embute, se apoya. No hay que calar la mesada, no hay medidas de encastre y no hay obra. Se apoya sobre cualquier superficie firme, se conecta el gas y funciona. Por eso es la opción directa para un quincho, una casa de fin de semana, un departamento alquilado donde no se puede romper nada, o una cocina comercial chica.
La construcción es de línea semi industrial: acero inoxidable esmerilado, y rejillas y tapas de quemadores, las dos cosas, en fundición esmaltada. Esto último es un escalón por encima de los anafes domésticos, donde normalmente solo las rejillas son de fundición: la tapa de fundición aguanta mejor el ciclo de calentar y enfriar repetido y no se deforma con el uso intensivo. Además tiene un frente con las perillas a la vista, como una cocina industrial, en vez de perillas sobre la superficie.
Mide 350 mm de ancho por 620 mm de profundidad y 220 mm de alto. La profundidad es mayor que la de un anafe doméstico —620 contra 510 mm— porque incluye el respaldo trasero, así que conviene medir la mesada antes de comprar. La conexión de gas es de ½ pulgada, el diámetro habitual en equipamiento gastronómico.
Características principales
| Tipo | Anafe a gas de apoyo, línea semi industrial |
| Marca | TST |
| Modelo | CFA 35 |
| SKU | TST ANA 470-35 |
| Puntos de cocción | 2 quemadores |
| Rejillas | Fundición esmaltada |
| Tapas de quemadores | Fundición esmaltada |
| Acabado | Acero inoxidable esmerilado |
| Conexión de gas | ø ½ pulgada |
| Medidas | 350 mm de ancho × 620 mm de profundidad × 220 mm de alto |
| Encastre | No lleva — es de apoyo |
| Kit de transformación a gas envasado | Opcional, se adquiere por separado |
Prestaciones
Dos quemadores sobre rejillas y tapas de fundición esmaltada. La fundición en la tapa del quemador —no solo en la rejilla— es lo que distingue a un equipo de línea semi industrial de uno doméstico: soporta mejor el uso continuo y los ciclos largos de calor. El acero inoxidable esmerilado se limpia con paño húmedo y detergente neutro, siempre en el sentido del esmerilado.
Compatibilidad
Al ser de apoyo, no necesita hueco ni modificación de la mesada: solo una superficie firme, nivelada y no combustible, de al menos 620 mm de profundidad. Ojo con ese número: es más profundo que un anafe doméstico de embutir, porque incluye el respaldo. La conexión de gas es de ½ pulgada, mayor que la de un anafe doméstico, así que el gasista puede necesitar un adaptador según cómo esté la instalación.
Advertencias de instalación
El kit de transformación para gas envasado es opcional en esta línea y se compra por separado. A diferencia de otros modelos de la marca, no viene en la caja: si la instalación es a garrafa o a tubo, hay que pedirlo junto con el anafe. Consultanos y lo cotizamos en el mismo pedido.
La hoja técnica de esta línea no menciona termocupla ni encendido electrónico, a diferencia de las líneas domésticas de la misma marca. Es lo habitual en equipamiento semi industrial, pensado para uso supervisado. Si el destino es una casa de familia, escribinos antes de comprar y lo verificamos con el fabricante.
La instalación y la conexión de gas deben quedar a cargo de un gasista matriculado. El equipo debe apoyar sobre una superficie firme y no combustible, con espacio libre alrededor y ventilación adecuada del ambiente.
Ventajas
- No hay que romper la mesada. Se apoya y se conecta: sirve en alquileres, quinchos y cocinas que no se quieren intervenir.
- Tapas de quemadores de fundición. No solo las rejillas — es el detalle que separa un equipo semi industrial de uno doméstico.
- Solo 350 mm de ancho. Entra en una mesada corta o en una isla de trabajo auxiliar.
- Se puede mudar. Al no estar embutido, se lleva a otra casa, a la quinta o al local sin sacar nada de la mesada.
- Construcción de uso intensivo. Acero inoxidable esmerilado y frente con perillas a la vista, como una cocina industrial.
¿De apoyo o de embutir?
Es la primera decisión y conviene tomarla antes de mirar modelos. Un anafe de embutir se encastra en un hueco calado en la mesada y queda a ras: es la opción prolija y definitiva, pero implica cortar la mesada, y si un día se cambia por un modelo de otra medida, el hueco queda. Un anafe de apoyo se apoya encima y ocupa altura —acá 220 mm— pero no requiere ninguna obra, se puede mover y se puede llevar. En consecuencia, la elección no es de gama sino de situación: quien está construyendo o remodelando embute; quien alquila, quien arma un quincho o quien no quiere tocar una mesada de granito que ya está, apoya.
¿Qué significa semi industrial?
No es una etiqueta de marketing sino una diferencia de construcción. En un anafe doméstico lo habitual es que la rejilla sea de fundición y la tapa del quemador de chapa esmaltada o aluminio. En la línea semi industrial las dos son de fundición, el espesor general del equipo es mayor y el frente de perillas va separado de la superficie de cocción. De esta manera el equipo soporta el uso continuo de un local gastronómico chico, un salón o un quincho que trabaja los fines de semana. A su vez, esa misma construcción suele venir sin las ayudas de la línea doméstica —encendido electrónico, termocupla— porque el equipo está pensado para trabajar con alguien delante.
Si preferís un anafe de embutir
Para una cocina donde se pueda calar la mesada, el Anafe a Gas 4 Hornallas Acero Inoxidable Stagio TST es la alternativa doméstica: cuatro puntos de cocción, encendido electrónico, termocupla y terminación al ras de la mesada.
